新聞中心News 
天下十大著名甜點(diǎn)你吃過(guò)幾種？
2024-08-30 18:50:07
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表 輪廓瑰麗、狀貌嫵媚，是目前風(fēng)行各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時(shí)興甜點(diǎn)。 它以香醇濃重的口感，將Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤(rùn)、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，糅合正在沿途。 沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利聞名甜點(diǎn)，以巧克力涂抹的內(nèi)裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕甜點(diǎn)。現(xiàn)正在，沙河蛋糕曾經(jīng)成為了奧地利的國(guó)寶級(jí)點(diǎn)心。 維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以?shī)W地利首都定名的蛋糕，名字開(kāi)始于奧地利最好的賓館之名。當(dāng)年賓館揭幕時(shí)，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特地、有著用適口的牛奶巧克力和喜悅杏仁造成的表層甜點(diǎn)，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內(nèi)層的蛋糕，而此悉數(shù)蛋糕吃起來(lái)口感既喜悅又細(xì)膩。。它不但受到了天子的愛(ài)好，還被天子親身賜名為“Imperial Torte”（甜密的問(wèn)候）。 歐培拉（Opera） 法國(guó)著名甜點(diǎn)，是款有著數(shù)百年史冊(cè)的蛋糕，里邊那股濃烈的巧克力味與咖啡味令每個(gè)酷愛(ài)巧克力與咖啡的人都陶醉不已。古板的歐培拉共有六層，包含三層浸過(guò)咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。悉數(shù)蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。 木料蛋糕（Yule log）法國(guó)節(jié)日必備點(diǎn)心，其名字中的“Yule”原來(lái)是圣誕節(jié)的舊稱，由于從維京期間至今的冬季慶典，英格蘭的人們正在圣誕節(jié)時(shí)都邑正在林子里砍下樹(shù)木拖回去安置正在壁爐內(nèi)，從安然夜入手下手燒上12天，因而這種樹(shù)木就被叫做“Yule log”(圣誕樹(shù))。 奶酪蛋糕 (Cheese Cake)知名芝士蛋糕，顧名思義即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所行使的奶酪則開(kāi)始自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世紀(jì)成立的法國(guó)聞名甜點(diǎn)。它有著云朵般蓬松的表型，卻能讓人正在吃完之后覺(jué)取得彷佛什么都沒(méi)吃。 槭風(fēng)蛋糕（Chiffon Cake）美國(guó)的名產(chǎn)之一。槭風(fēng)蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完整靠交代蛋（全蛋或是分蛋）來(lái)釀成蛋糕機(jī)合孔隙的糕點(diǎn)，是以類型的海綿蛋糕資料唯有蛋、面粉和糖這三樣。因?yàn)榭诟泻蜋C(jī)合異常柔嫩綿滑，因而這種蛋糕就被定名為槭風(fēng)蛋糕（名字里的“Chiffon”是“喬其紗”的旨趣，這是一品種似絲綢卻不像絲綢般難調(diào)治的布料）。 長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本聞名西點(diǎn)。蜂蜜蛋糕最早開(kāi)始于荷蘭古國(guó)，當(dāng)時(shí)的貴族正在迎接使節(jié)時(shí)都邑用它來(lái)向來(lái)賓表達(dá)主人最謹(jǐn)慎的敬意。 圣誕面包（Stollen）德國(guó)聞名甜點(diǎn)，至今己有五百年史冊(cè)。因?yàn)榻^(guò)大方黃油，是以圣誕面包的口感與蛋糕極度靠攏甜點(diǎn)。 波士頓派（Boston Cream Pie）美國(guó)聞名甜點(diǎn)。本相上它并不是派, 而是海綿蛋糕（松糕）天下十大著名甜點(diǎn)你吃過(guò)幾種？
